Muffin (ricetta semplice con pinna di cioccolato)
INGREDIENTI:
120 g. burro, 150 gr farina, 150 gr zucchero, 3 uova, scorza limone, 1 bustina di lievito, soldini di cioccolato
Mescolare con l'aiuto di un mixer il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, inserire le uova uno per volta , la farina e il lievito, infine la scorza di mezzo limone
Non appena l'impasto appare omogeneo e pastoso, riempite dei pirottini per tre quarti
Infornateli, in forno già caldo a 170° per 20 min
Tagliate in due dei soldini di cioccolato ed inseriteli al centro del muffin, spolverate con abbondante zucchero a velo!
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